ヌプリとは、アイヌ語で山。
シントコとは、神さまにささげる
供物や酒を入れる漆の入れ物をさすらしい。
ヌプリにしろ、シントコにしろ
神々しいもの、そして
命を生かしてくれる
"宝物"を意味することに違いない。
北海道の友達が送ってくれた
"宝物"が今日届いた。
北海道上川郡新得町にある共働学舎さんの
チーズと、札幌のノッケクラッカー。
こんな素敵なアイヌ語をチーズにつけちゃう
センスってどんなよ、と頬張って歓喜。
北海道の貴重な素材感はもう
食べたらわかるやつ。
いろんな愛がじわじわと伝わるやつ。
牛にも草にも空気にも人にも…神々しくて
感謝しかない！の味がしたのだ。
本当に素晴らしい場所だよなぁ、北海道って。
チーズを頂きながらあの景色が浮かんできて…
ありがとね、順子さん。
