今のあたしは、豆乳に足を向けて寝られない。
豆乳５００ccさまさまだ。
ゼラチン１０gを大さじ２杯の水でふやかし
豆乳と合体させてぐるぐる。
１分半くらいレンチンして
またぐるぐる。
粗熱を取って冷蔵庫へ。
最近ハマって毎日のように作っている
こだわりの豆花。
何故ならば
豆花のおかげであたしの細胞達が
生き返っているのに気づいたから。
パサパサの髪の毛に艶が戻るなんて！
…ってテレビショッピングのCMじゃないけれど
どうやら最近いい感じでね。
それ以外にも
身体がなんか軽いんだよなぁ。
顔面クリーム塗布を怠ってしまっても
とりあえずなんとかなっている不思議。
シロップも水とキビ砂糖と生姜をレンチン。
その時ある果物と一緒におやつ代わりに
デザートに。
だけども、だいぶ涼しい今日は
レモネード用に作ったレモンと
シロップを代わりに載せてみた。
爽快さも幸いも
自分で取りに行くべしだと実感。
"豆花"発祥の地の台湾に感謝だな。
身体にも良いし、美味しいし
何より簡単って…
あ、そう言えば
台湾に行きたかったんだった。
