網膜剥離を無事卒業。
祝賀の儀として
その打ち上げに決めていた場所は…
ペリカンのパンが食べられる
Pelican CAFEにした。
入店時間もランチタイミング。
ならば！と絶品食パンを
炭火焼きした"炭セット"に。
炭火で焼いてもらった
カリカリモチモチの食パンは
網の上に載せらている。
お皿だと蒸れてジトっと湿ってしまうけど
網のおかげで通気性が良く
汗をかいていないから
いつまでもカリっと感が美味しいのだ。
じわじわと溶けていくバターが
もっちりしたクラムにしみ込んで
あたし史上最高のトースト。
付いてきたオレンジジャムも爽やかな甘さで
デザートじゃないか？と思えるのだった。
食パンと飲みもので７５０円の炭セットに
サラダ４５０円を追加した。
丁寧なサラダにも大満足の打ち上げランチ。
眼科治療に頑張った自分自身にご褒美と
送迎などでお世話になった家族に御礼で
ペリカンの食パンなどなどいろいろを購入。
網膜剥離卒業したけど、
蔵前通いは
やめられないや。
#ペリカンカフェ
#蔵前
