都内にいる家族にLINEで
暑さ凌ぎは目からいこうと、
「ガラスの風鈴を送って！」って
頼もうかと思っていたけど
タイミングを逸したなぁ…な
今日の北海道。
雨が降るとは知ってはいたけど、
まさかまさかの
ガラス窓に結露って…聞いてないよ。
室内は２６度で快適な目覚めからの
換気で開けた窓の外からの空気の
寒いこと寒いこと。
冬か？
パーカー着るか。
都内は体温越えの暑さだって話が
ちょっと信じられない今の札幌。
夏の終わりを早々に告げられた朝。
そんなことより、こっちこっち！と
テーブルから呼ぶ声が聞こえた気がして、
目が合ってニヤけたのが、これ。
ご存知トラピスト修道院の
"無添加トラピストジャム カシス"。
なんかもう、
バターナイフが奥までいかないくらい
カシスが"密"状態。
みっちり入ったカシスは粒が大きくて
プチプチ弾ける存在感。
どうやって煮たら
こうなるんだろ。
食べながら質問したくなるジャムで。
北海道は函館の北斗市で、
これほど立派なカシスがとれるとは
不勉強でした…な
目覚めが良くなるジャムなのだ。
凄いのは、カシスが密すぎて
このままでコンポートとしてもイケるから
あっという間にこの瓶から
カシス達の姿が…。
#カシスジャム
#北斗市
#北海道
