今朝起きたら猛烈に降ってて。 あまり雪が降らないはずの白老だが、 真っ白な真冬に逆戻りしていた。 今日はたっぷり採取した イタヤカエデの樹液を 山の家の冷凍庫に保存しに行く。 新鮮なうちに冷凍をして 暑い夏に美味いジュースにするのだ。 重たいから…