昨日洗って、 水に漬けて半日経った。 だいぶ灰汁が抜け、 心なしか黄色が増してきた。 酸っぱい感じの梅の匂いが 部屋中に充満。 いいねぇ、嫌いじゃない匂い。 昔、梅雨入り前に嗅いだ気がする。 急ぎ、ヘタ取りを完了させて 梅干し用に塩をする。 ググっ…

３ヶ月振りに制服を着た息子曰く 「ウエストがキツいな」 って、そりゃあそうだ。 外出自粛しつつ、食べまくる生活だからね。 友達と会うことにわくわくしながら 学校に出掛けて行ったが、 帰宅して「みんな太ってた」って ずいぶん楽しそうじゃないか。 風…

田舎から、夏が届く。 びっくりする程 びっしり入った 大量の小梅たち。 激しく暑い夏を乗り切るには もってこいの食材じゃないか。 梅干し、梅ジャム、梅ジュース 果てしなく作りたいものは浮かぶけど、 アク取り ヘタ取り いろいろあって 乗り切れなさげな…