飯能の鮨職人すずきさんに教わって 山本一仁さんの弓立窯に行った。 この話の詳細は１２／７に書いたけど、 今日はこのつづき。 普段たいして歩いていない足だから とっくに筋肉は脂肪に変わり 結構キツい山登りだった。 でも「見てみたい」が勝ったのだ。 …