録画の中から 今日選んだのは NHKのドキュメンタリー 『プロフェッショナル仕事の流儀』。 10月22日に見られなかった 志摩観光ホテルの総料理長 樋口宏江さんの回だ。 女性初の〜が本当に 並大抵な努力じゃなかったであろう 風情。 あたしの想像を軽々越えて…