やっぱり豆が好き。

新鮮な生の落花生をゲット。

こういう時は

塩茹でに限る。

生落花生３００gに対して

水１Ｌに大さじ２杯の塩。

水から入れて

沸騰したら弱火。

鍋を蓋して３０〜４０分。

すると、薄皮から食べられる

落花生になってくれるのだ。

塩の沁み具合がイマイチなら

火を止めてそのまま放置する。

枝豆とはまた違う

絶品ツマミが出来上がる。

落花生って栄養満点らしいね。

食べ出したら止まらないやつ。

#塩茹で落花生